攪拌機是由多個參數決定的，用任何一個單一參數來描述一台攪拌機是不可能的。軸功率（P）、槳葉排液量（Q）、壓頭（H）、槳葉直徑（D）及（jí）攪拌轉速（N）是描述一台攪（jiǎo）拌機的五個基本（běn）參數。槳葉的排液量與槳葉本身的（de）流量準數，槳葉轉速的一（yī）次方及槳葉直徑的三次方成正比。而攪拌（bàn）消耗的（de）軸功率則與流（liú）體比重，槳葉本身（shēn）的功率準數，轉速的三（sān）次方及槳葉直（zhí）徑的五次方（fāng）成正比。在一定功率及槳葉（yè）形式情況下，槳葉排液量（liàng）（Q）以（yǐ）及壓頭（H）可（kě）以通過改（gǎi）變槳葉的直徑（D）和轉速（N）的匹配來調節，即大直徑槳葉配以（yǐ）低轉速（保證軸功率不變）的攪拌（bàn）機（jī）產生較（jiào）高的流動作用和較低的壓頭，而小直徑槳（jiǎng）葉配以高轉速則產生較高的壓頭和較低的（de）流動作用。在攪拌槽（cáo）中，要使微團相互碰撞，唯一的辦法是提供足夠（gòu）的剪切速率。從攪拌機理看，正是由於流體速度差的存在（zài），螺旋上料機（jī）才使流體各層之（zhī）間相互（hù）混合，因此（cǐ），凡攪拌過程總是涉及到流（liú）體剪切（qiē）速率。剪切應力是一種力，是攪拌應用中氣泡分散和液滴破碎等的真正原因。必須指出的是，整個攪拌槽中流體各點剪切速率的大小並不是一致的。通過對剪切速率分布的研（yán）究表明，在一個攪拌槽中至（zhì）少（shǎo）存在四種剪切速率數值，它們是：實驗研究表明，就槳葉區而言，無論何種漿型（xíng），當槳葉直徑一定時，最大剪切速率和平（píng）均剪切速率都（dōu）隨（suí）轉（zhuǎn）速的提高而增加。但當轉速一定時（shí），最大剪切速率和平均剪切速率與槳葉直（zhí）徑的關係與漿型（xíng）有關（guān）。當轉速一（yī）定時，徑向型槳葉最大剪切速率隨槳（jiǎng）葉直徑的增加而增加，而平均（jun1）剪切（qiē）速率與槳葉直徑大小無關（guān）。這些（xiē）有關槳葉區剪切速率的概念，在攪拌機縮小及放大設計中需（xū）要（yào）特別當心。因小（xiǎo）槽與大槽相比，小槽攪拌機往往具（jù）有高轉速（N）、小槳葉直徑（D）及（jí）低葉尖速度（dù）（ND）等特性，而大槽攪拌機往往具有（yǒu）低轉速（N)大槳葉直徑（D）及高葉尖速度（ND）等特性。
