攪拌機是（shì）由多個參數決定的，用任何一個單一參數來描述一台攪拌機（jī）是不可能的。軸功率（P）、槳葉排液量（Q）、壓頭（H）、槳葉直（zhí）徑（jìng）（D）及攪拌轉（zhuǎn）速（N）是描述一台攪（jiǎo）拌機的五個基本參數。槳葉的排液量與槳葉本身的流量準數，槳葉（yè）轉速的一次方（fāng）及槳（jiǎng）葉直徑的三次方成正比。而攪拌消耗的（de）軸功率則與流體比重，槳葉本身的功率準（zhǔn）數，轉速（sù）的三次方及槳葉直徑的五次方成正比。在一定功（gōng）率及（jí）槳葉形式情況下，槳葉（yè）排液量（Q）以及壓頭（H）可以通過改變槳葉的直徑（D）和轉速（N）的匹（pǐ）配來調節，即大直徑槳葉配以低（dī）轉速（保證軸功率不變）的（de）攪拌機產生（shēng）較高的流動作用和較低的壓頭，而小直徑槳葉配以高轉速則產生較高的壓頭和較（jiào）低的流動作用（yòng）。在攪拌（bàn）槽中，要使微團相互碰撞，唯一（yī）的辦法（fǎ）是提供足夠的（de）剪切速率。從攪（jiǎo）拌機理看，正是由（yóu）於流體速度差的存（cún）在，螺旋上料機才使流體各層之間相互混合，因此，凡攪拌過程總是涉及到流體（tǐ）剪（jiǎn）切速率。剪切應力（lì）是一種力，是攪拌（bàn）應用中氣泡分散和液滴破碎等的（de）真正原因。必須指出的是，整個攪拌槽中流體（tǐ）各點剪（jiǎn）切速（sù）率的大（dà）小並不是一致的。通過對剪切速率分布的研究表明，在一個攪拌槽中至少存在四種剪切速率數值，它們是：實驗研究表明，就槳（jiǎng）葉區而言，無（wú）論何種漿型，當槳葉直徑一定（dìng）時（shí），最大（dà）剪切（qiē）速率和平（píng）均剪切速率都隨轉速的提高而增加（jiā）。但當轉速一定時，最（zuì）大剪切速率和平均剪切速率與槳葉直徑的關係與漿型有關。當轉速一定時，徑向型（xíng）槳葉最大剪切速率隨槳葉直徑的增加而增加，而平均剪切速率與槳葉直（zhí）徑大小無關。這些有關槳葉區（qū）剪切速率的概念，在攪拌機縮小（xiǎo）及放大設計中需要特別當心。因小槽與大槽相比，小槽攪拌機往往具有高（gāo）轉速（N）、小槳葉直徑（D）及低葉尖速度（ND）等特性，而大槽攪拌機往往具有低轉（zhuǎn）速（N)大槳葉直徑（D）及高葉尖速度（ND）等特性。
